美国咖啡零售商星巴克公司的速溶咖啡

　　尽管速溶咖啡在欧洲、亚洲已较普及，但多数美国人仍习惯现煮咖啡，并把“速溶”与低端、廉价和缺乏品质联系在一起。不少分析师认为，“白领气息”浓厚的星巴克如今“自降身价”投身低端市场.

　　一些经济观察家说，面对经营下滑窘境，素来强调高品质咖啡文化的星巴克决心进入速溶咖啡这类低端市场，以求取得突破。不过，这一策略机遇与挑战并存，能否奏效尚需市场检验。

　　多少有些“背水一战”的无奈。星巴克统计数据显示，受经济不景气影响，公司经营收益已连续3个季度下滑。过去6个季度，公司利润有5个季度呈下降态势。面对经营“寒冬”，星巴克计划利用Via咖啡拓展销售渠道。美国最大的户外用品零售商REI公司和办公用品零售巨头欧迪办公公司都将经销这款新产品。

　　食品业咨询师鲍勃·戈尔丁告诉美联社记者，每包Via咖啡售价接近1美元，与只需数十美分便可制成的家庭现煮咖啡相比，价格上缺乏竞争力。戈尔丁说，星巴克现有销售渠道仍显不足。只有拥有足够顾客，星巴克才可能在速溶咖啡领域取得成功。