梦幻糖果屋

　　五颜六色的魔法豆、比拳头还大的棒棒糖、造型奇特的饼干……不要以为你走进了爱丽丝梦中的仙境，这里其实是一家洋糖果专卖店。新奇的糖果、年轻的色彩再加上温馨的感觉让一家糖果屋成为了春熙路上的宠儿。

　　经营：日进3000有诀窍

　　洋糖果店，顾名思义，专营外国食品。这种店目前在国内较少，但随着城市消费水平的提升和中国入世后关税的逐年降低，洋糖果在中国内地将有巨大的市场空间。

　　而赵根则先人一步抢占了这个市场，自今年5月1日开店以来，该店的销售业绩一路飚升，“一天的营业额都在3000—4000元左右，顾客多以年轻人为主，70％是回头客。不过，我们店还有一批特殊的常客，那就是住在附近的太公、太婆，店里的‘炼奶起士’饼干是他们的最爱。”赵称，高低价合理搭配，不断更新货品是制胜的诀窍。

　　除了糖果外，不少人也是冲着五花八门的糖果盒而来，这些造型可爱并绘有卡通图案的糖果盒最受欢迎。

　　利润：最高达六成

　　目前，洋糖果专卖店正处于引入初期，利润较为丰厚。据业内人士介绍，经营洋糖果的利润率一般在40％左右，若是直接代理经营一家外国食品，利润率将达到60％。

　　“店铺选址、进货渠道直接影响到收益。”受到进口关税、运费等的影响，洋糖果的价位一般较高，因此店址的选择要充分考虑到当地的实际消费水平，繁华商业区、以年轻人为中心的学校、客流量大的电影院附近都是不错的选择。

　　需要提醒的是，洋糖果进入国门需经过层层审批、重重检验，其后才能摆上国内货架。因此，目前代理外国食品的国内公司较少，洋糖果店的货源一般只有大型食品公司才能供货。赵建议，对于才起步的店，还是选择加盟店的方式划算，这样可减去在进货渠道、品牌经营模式等方面的顾虑，“让经营者少走很多弯路”。

　　投资数据参考

　　规模：15—20平方米的小店，一个员工足够。

　　装修费：依个人喜好而定，突出“洋”味即可，一般在1万—2万元左右。

　　租金：依据不同的城市标准、不同的地段而定。

　　回报期：7—10个月。